APP下载
机会在手,求职信息实时掌握
当前位置:首页>亚博取款>职位详情
食品研发总监 面议
5年以上 大专
  • 全勤奖
  • 节日福利
  • 不加班
  • 周末双休
  • 绩效奖金五险一金全勤奖
职位描述
职位描述:
职责描述:
1、负责整体的产品研发工作,产品风格定位与成本控制产品技术资料整理,成品的转化工作、半成品制作工艺、产品制作工艺的编制。
2、建立完善内部测试,研发选品体系,安排公司内部外部新产品的品鉴组织和实施测试,通过测试反馈调整产品,推进产品上市。
3、负责开发不同菜系及菜品特点的烹调工艺及出餐方式sop标准,在创新开发过程中以新原料,新技法,同时保证菜品质量和口味,搭配器皿配备及形态组合。
4、负责项目立项后新产品开发生产的各个关键节点及产品成本,提高产品质量,商家售卖情况,产品后期跟踪维护。
5、负责考察了解工厂信息,符合审核标准,建立完整完善供应商体系,适合公司体系不同供应商资源。
6、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,制定标准作业书;
7、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;
任职要求:
1、餐饮行业产品相关岗位8年以上工作经验,5年以上团队管理经验;
2、对用户体验有卓越的追求,有丰富的餐饮产品经验;
3、对餐饮产品的操作有规范化、市场化意识;
4、熟悉餐饮行业市场调研、采购、厨房生产、加工、配送等业务操作流程;
5、具备敏锐的市场洞察能力,良好的团队管理能力;
联系方式
注:联系我时,请说是在南开人才网上看到的。
工作地点
地址:杭州滨江区天津-和平区
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
top
投递简历
马上投递
20538个岗位等你来挑选   加入南开人才网,发现更好的自己
投递简历
马上投递
提示
该职位仅支持官方网站投递
关闭 去投递